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国道4号線沿いの鷹乃杜に、2025年5月「煮干ラーメン松した」が誕生しました。自家製の極太手もみ麺に、エグみの少ないまろやかな煮干しスープ。 そこへ背脂の甘みが重なって、気づけばレンゲが止まらない一杯です。 「ミヤサン、‘ニボ’ってそんなに奥深い...

富谷市富ケ丘の閑静な住宅街に、ひっそりと佇む一軒家レストラン「ウッデンシップ（WOODEN SHIP）」。 2002年の創業以来、地元の人々に愛され続ける、薪窯焼きピッツァの名店です。 店主自らが煉瓦を一つひとつ積み上げて作ったという手作りの窯。その窯を...